主料 | ||
雷笋525克 | 大豆蛋白45克 | |
辅料 | ||
生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
鸡精适量 |
1/13. 食材:雷笋、大豆蛋白(已泡软)
2/13. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/13. 放在案板上切成滚刀块。
4/13. 烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
5/13. 随后,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
6/13. 接着,合入已泡软大豆蛋白翻动一下。
7/13. 然后,加适量的生抽。
8/13. 加适量的白糖。
9/13. 加适量的盐。
10/13. 加适量的鸡精。
11/13. 调味煮开。
12/13. 最后,煮至汤汁快要收干,即成。
13/13. 出锅装盘。