老妈每年冬天都会自己腌制一缸辣白菜。腌制好的辣白菜直接生吃就是一道很好的下酒菜。用带皮的五花肉和辣白菜一同炒制，那味道，绝了，典型的饭遭殃呀。。。
| 主料 | ||
| 辣白菜350克 | 猪肉100克 | 高汤100毫升 |
| 辅料 | ||
| 花生油25毫升 | ||
辣白菜炒五花肉的做法，共8个步骤
1/8. 辣白菜切段。
2/8. 猪肉切片
3/8. 热锅下油放入猪肉。
4/8. 翻炒至猪肉出油。
5/8. 加入辣白菜。
6/8. 翻炒出香味。
7/8. 加入高汤炒匀。
8/8. 盖盖烧5分钟。关火即可。
小窍门
辣白菜本身已经很咸所以炒制时不要再加盐。
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营养信息
详细信息>>- 辣白菜炒五花肉热量602 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质19.23 克
- 碳水化合物8.28 克
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