山东五谷煎饼葱花卷

1/4. 不粘锅刷少许油。

2/4. 倒入五谷面糊（各种粉类和清水、少许精盐和成面糊），用耙子耙圆。

3/4. 打上一个鸡蛋，也用耙子耙匀。撒上葱花，黑白芝麻，孜然粉，然后翻过来， 刷上甜面酱、又泼辣椒面，在撒一层葱花， 卷 起来，一切两半盛盘。