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1/7. 生蚝冲水洗净,葱切段,姜切片
2/7. 生蚝入滚水,汤色发白,蚝受紧较为圆滚时,捞出
3/7. 控尽水分,待用
4/7. 热油,爆香姜和葱段(葱白为主)
5/7. 生蚝入锅,慢翻炒
6/7. 加调料,大火快炒,出锅前加葱叶
7/7. 时间不要长,大火收汁,盛盘
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