小米辣炒猪心

1/11. 食材：猪心（已洗净）、小米辣泡椒、姜片

2/11. 将已洗净的猪心放在案板上切成片。

3/11. 随后，将切好的猪心下入清水锅中焯开，捞出。

4/11. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5/11. 接着，合入焯好的猪心，加适量的料酒。

6/11. 翻炒一下。

7/11. 然后，搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。

8/11. 最后，加适量的盐。

9/11. 加适量的鸡精。

10/11. 调味炒匀，即可。