主料 | ||
挂面80克 | 胡萝卜50克 | 黄瓜50克 |
杏鲍菇50克 | 烤肠2根 | |
辅料 | ||
胡椒粉适量 | 大蒜5瓣 | 味极鲜酱油1汤匙 |
白糖1/4茶匙 | 郫县豆瓣2茶匙 |
1/15. 准备所需食材。
2/15. 把所有食材切丝。
3/15. 蒜切成蒜末。
4/15. 锅中烧开水,放入挂面沸腾后3分钟。
5/15. 煮好的面立刻捞出控水。
6/15. 把面条放浸在冷水里。
7/15. 锅里倒入适量的油。
8/15. 油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9/15. 杏鲍菇炒软后,放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10/15. 炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11/15. 放入白糖翻炒均匀。
12/15. 挂面控干水分,放入锅中。
13/15. 倒入味极鲜炒匀。
14/15. 放入黄瓜丝翻炒。
15/15. 撒上胡椒粉,出锅装盘。