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花朵饭团

花朵饭团

悦悦玉食

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女儿放假了,每天是睡到自然醒。吃饭也不准点了。晚饭就简单一些了。
主料
米饭适量木耳适量香菇4朵
胡萝卜半根肉末适量生菜适量
辅料
小葱适量适量生抽适量
黑胡椒粉适量米酒适量

花朵饭团的做法,共11个步骤

花朵饭团的做法图解1

1/11. 香菇用热水浸泡,木耳用冷水浸泡。

花朵饭团的做法图解2

2/11. 将泡软的香菇和木耳切成碎粒,胡萝卜切碎粒,小葱切成葱花,准备少许肉末。

花朵饭团的做法图解3

3/11. 锅中倒油烧热,下入葱花炒香,再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

花朵饭团的做法图解4

4/11. 倒入胡萝卜,香菇和木耳碎粒翻炒。

花朵饭团的做法图解5

5/11. 加入生抽,黑胡椒粉翻炒至熟,再加盐调味。

花朵饭团的做法图解6

6/11. 米饭蒸熟后。稍微降温后,取花朵模型,蘸凉开水,放入适量米饭。

花朵饭团的做法图解7

7/11. 再放一层炒好的馅料。

花朵饭团的做法图解8

8/11. 最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

花朵饭团的做法图解9

9/11. 胡萝卜切薄片,用圆形的模型切出花蕊。

花朵饭团的做法图解10

10/11. 锅中添水烧开,加适量盐,放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

花朵饭团的做法图解11

11/11. 摆出造型即可。

小窍门

最好戴上一次性手套来操作,不会沾手。
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营养信息

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  • 花朵饭团热量1029 千卡
  • 脂肪31.84 克
  • 蛋白质23.85 克
  • 碳水化合物53.31 克
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