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卡通包子

卡通包子

Lily93

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主料
花生适量猪肉适量胡萝卜适量
黑木耳适量红苋菜适量鸡蛋适量
辅料
芝麻适量蜂蜜适量洋葱适量
面粉适量牛奶适量酵母适量
巧克力适量黄油适量白糖适量
适量食用油适量姜泥适量
生抽适量老抽适量料酒适量
胡椒粉适量蚝油适量五香粉适量
鸡精适量

卡通包子的做法,共7个步骤

卡通包子的做法图解1

1/7. 奶黄馅:在碗里打入鸡蛋加白糖打匀。加牛奶拌匀过滤蛋筋,加面粉快速打匀,加黄油搅拌,上锅蒸20分钟,每5分钟搅拌一次不然会结块。

2/7. 花生馅,芝麻馅:干锅炒花生,晾凉放搅拌机加白糖,盐,蜂蜜,打成颗粒状即可:芝麻馅也是同样的方法

3/7. 猪肉馅:猪肉打成泥,木耳,胡萝卜切丝,洋葱切碎,所有拌在一起,加生抽,老抽,料酒,胡椒粉,五香粉,鸡精,糖,盐,蚝油,食用油拌匀即可

4/7. 白色部分面团:再大盆里倒入面粉,酵母,牛奶,白糖揉成面团放电饭煲或是微波炉里发酵

5/7. 粉红色部分面团:同样面粉,酵母,糖,红苋菜洗净,锅里烧开水,把鲜菜烫一下关火,放凉挤出苋菜汁,苋菜水来和面,成面团同样方法发酵

6/7. 棕色部分面团:同样面粉,酵母,锅里烧开牛奶转小火加入巧克力搅拌,用巧克力牛奶来和面,同样方法发酵

7/7. 包成包子,蒸15分钟,关火后5分钟后再开盖,即可

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营养信息

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  • 卡通包子热量2208 千卡
  • 脂肪88.85 克
  • 蛋白质53.14 克
  • 碳水化合物46.17 克
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