辣白菜

1/5. 把大白菜洗净，切块，放适量盐腌渍2小时，攥干水分备用。

2/5. 把苹果洗净去皮切块，蒜去皮，和腌辣椒一起用料理机打碎。

3/5. 把腌渍好的的白菜和处理好的苹果、蒜、辣椒拌匀。

4/5. 放入泡菜罐里，2小时以后即可食用。可以保存一周左右。