串串麻辣烫

1/11. 西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉

2/11. 鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。

3/11. 香菇泡发后打花刀

4/11. 豆腐炸成豆腐丸子

5/11. 金钱肚斜刀切片

6/11. 所有食材串成串串备用

7/11. 炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油

8/11. 加适量高汤煮开

9/11. 把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香

10/11. 然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟