主料 | ||
南瓜泥100克 | ||
辅料 | ||
面粉300克 | 酵母3克 | 白糖20克 |
温水适量 | 炼乳少许 |
1/11. 酵母用少量温水化开。
2/11. 面粉、白糖、炼乳、南瓜放入盆中。加入化开的酵母水搅拌。
3/11. 揉至面团光滑。
4/11. 用锅扣上放室温发酵。
5/11. 发酵好的面团再进行揉匀排气,分成等分面团。
6/11. 取一小面团擀成圆饼状。
7/11. 将5片面饼层叠一起。
8/11. 从一头卷起来
9/11. 从中间切开。
10/11. 做好的玫瑰花放上蒸锅醒30分钟左右,开大火蒸12分钟左右关火,再闷5分钟即可。
11/11. 出锅装盘