鹌鹑蛋炖猪蹄

1/10. 材料准备好

2/10. 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

3/10. 猪蹄焯水后捞出控干

4/10. 锅里烧热油，爆香姜片

5/10. 放猪蹄入锅翻炒

6/10. 炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

7/10. 调入五香粉和八角粉，翻炒均匀

8/10. 随后转入电压力锅内胆，兑入适量水

9/10. 放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖