糖醋排骨 经典菜 下饭 家宴 待客之首选 做法简单在家吃出饭店的美味
| 主料 | ||
| 排骨二支 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖一匙 | 白芝麻少许 | 盐少许 |
| 老陈醋一匙半 | 淀粉三匙 | |
糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨小段加入少许 白糖 盐 老陈醋腌制半小时到一小时倒掉水
2/5. 加入淀粉抓匀，炸时抖掉多余粉
3/5. 炸好后再复炸一次
4/5. 倒掉油下少许水，加入少许盐，半匙老陈醋，少许白糖，煮开 少许水淀粉勾兑。浓时下排骨翻一下 上盘洒点芝麻OK
5/5. 成品 上菜啦
小窍门
炸时候注意火候以免焦了六分火慢慢炸，后再复炸一次
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