芥末巧拌魔芋丝

1/7. 准备材料。

2/7. 煮锅中放水，将魔芋结放入开水中煮两分钟。

3/7. 取出焯好魔芋结浸在凉开水中备用。

4/7. 洗净的金针菇烫一下取出备用。

5/7. 魔芋丝、金针菇滤干水分放在碗中，黄瓜擦成均匀的细丝，香菜切段。

6/7. 取一只空碗加入芥末膏，白糖、加蛋黄酱、辣椒油酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁。