主料 | ||
三黄鸡1只 | ||
辅料 | ||
盐焗粉1包 | 葱几片 | 白酒2勺 |
盐1小勺 | 姜适量 |
1/9. 三黄鸡洗净去掉屁股那块肉,并将两脚的骨头用刀背剁断;
2/9. 将盐焗粉和姜片倒入;
3/9. 带上一次性手套帮助其按摩;
4/9. 并用叉子扎些小洞放入入味, 放入冰箱冷藏一夜;
5/9. 将腌制的葱姜放入鸡肚中, 并将鸡爪也塞入其中;
6/9. 将大量的姜片平铺在电饭煲锅底;
7/9. 将腌制好的放在上面;
8/9. 按下电压力锅的煲仔饭键;
9/9. 电饭煲工作完毕后,就可以直接打开,拿出来装盘了。