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1/4. 将所有材料放入盆中和成光滑的面团。
2/4. 盖上湿毛巾,放在温暖处发酵至两倍大。
3/4. 取出面团用力揉至排气,将其分成均匀的等份,取其中一个小面团用力揉,揉的过程中加入少许干面,一直将面团揉至光滑即可。
4/4. 放入锅中,继续发酵至两倍大,中火烧开,蒸制15分钟,关火闷3分钟。
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