牡蛎粥

1/11. 香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；

2/11. 新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；

3/11. 撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；

4/11. 葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；

5/11. 砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；

6/11. 海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；

7/11. 煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；

8/11. 放入姜丝；

9/11. 放入葱花；

10/11. 放入适量的盐、白胡椒粉调味；