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1/9. 新鲜的里脊肉 除去筋
2/9. 切厚片 大小按自己的喜好
3/9. 淀粉用清水泡一个小时充分吸收
4/9. 倒掉淀粉里的清水
5/9. 淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些
6/9. 油开 小火炸
7/9. 炸好捞出 再次复炸一次
8/9. 锅内放适量的水白醋糖姜丝 葱
9/9. 翻炒充分沾满汁 撒香菜翻一下 出锅
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