双皮奶排包

1/15. 双皮奶用筷子打稀打碎

2/15. 倒入面粉、奶粉、盐、白糖

3/15. 酵母加70ml水溶解、静放片刻

4/15. 再倒入面粉里打絮状

5/15. 揉至初级阶段

6/15. 再加入黄油揉至扩展阶段即可

7/15. 收圆、放入碗里

8/15. 热水发酵90分钟、发至2.5倍大

9/15. 取出来、用手揉揉排气

10/15. 分为6小份、搓圆

11/15. 全部擀开、从下向上卷好

12/15. 再搓成长条

13/15. 码入模具里

14/15. 再发酵至九成满即可