主料 | ||
紫薯100克 | 面粉200克 | 黄油50克 |
马苏里拉50克 | 鲜肉100克 | 酵母少量 |
辅料 | ||
盐适量 | 孜然适量 | 黑胡椒适量 |
洋葱适量 | 彩椒适量 | 番茄酱少许 |
酱油少许 |
1/5. 紫薯微波炉或蒸锅蒸熟晾置温热,少许温水化开干酵母加黄油和紫薯面团,放置温暖的地方醒发。
2/5. 接着将鲜肉切片放入孜然、黑胡椒、盐腌制20分钟。将腌制入味的鲜肉包保鲜膜放入微波炉,高火3分钟,倒出碗底的水分,翻拌碗里的肉,接着高火3分钟(如果水分多可以多加2分钟)。等烤肉的同时彩椒切丁、各种形状,洋葱芝士
3/5. 平底锅出场,锅底抹一层黄油,将醒发好的面团,擀稍大于锅底的饼皮,放入锅中,用叉子扎眼。
4/5. 依次在饼皮上涂抹少许番茄酱,烤肉、洋葱碎、彩椒、芝士。盖上锅盖,小火耐心烤制15分钟。(喜欢脆饼可以多考5分钟,喜欢吃软饼-关火焖2分钟再开锅盖)
5/5. GIVE ME FIVE 我们的五彩披萨出炉了!