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番茄炒菜花

番茄炒菜花

大海微澜50

大海微澜50

2012-11-05 / 11687 人浏览
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最喜欢的家常菜,素炒,清淡,蒜香,甜酸可口。节日期间鱼肉吃腻了,非常美味的开胃下饭菜,且营养丰富。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效,还可以增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。
主料
番茄2个菜花150克
辅料
食用油适量适量白糖适量
大蒜适量

番茄炒菜花的做法,共7个步骤

番茄炒菜花的做法图解1

1/7. 菜花撕成小朵,用淡盐水浸泡十分钟,冲洗干净过水焯一下

番茄炒菜花的做法图解2

2/7. 番茄切块

番茄炒菜花的做法图解3

3/7. 蒜切片

番茄炒菜花的做法图解4

4/7. 热油锅,爆出蒜香,加入番茄翻炒

番茄炒菜花的做法图解5

5/7. 加入菜花翻炒

番茄炒菜花的做法图解6

6/7. 加入盐、白糖翻炒2分钟

番茄炒菜花的做法图解7

7/7. 出锅装盘

小窍门

菜花放进盐水中浸泡十分钟左右,藏在菜花缝隙中的菜虫会自己跑出来,而且还有助于去除残留的农药。

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