山药排骨汤

1/11. 小排冲洗干净，控干水份

2/11. 准备其它原料

3/11. 煮锅上火，加入清水

4/11. 水沸后加入几片姜

5/11. 放入排骨焯水，撇去浮沫

6/11. 焯好水的排骨

7/11. 山药去皮，切滚刀块备用

8/11. 高汤加入煮锅，依次放入姜片、大枣、枸杞、山药、排骨，煮开2分钟关火

9/11. 盛入汤盆

10/11. 另起一火，蒸锅上火，锅开后，排骨汤入蒸锅，大火蒸20分钟