蔓越莓西芹百合

1/12. 鲜百合洗净；

2/12. 西芹洗净，刮去外层的老筋；

3/12. 一瓣西芹一劈两半，切成菱形；

4/12. 炒锅加少量水少许盐煮开，放入西芹，焯水20秒；

5/12. 盛出西芹，颜色非常青翠；

6/12. 鲜百合入沸水焯10秒；

7/12. 盛出百合过凉水；

8/12. 取小碗，放入淀粉、盐、糖，加一小勺水拌匀；

9/12. 热锅，放入一勺橄榄油，先下西芹迅速翻炒最多一分钟，再下入百合滑炒；

10/12. 调入加入调料的淀粉水；

11/12. 迅速翻炒片刻，下入蔓越莓干滑炒10秒，关火；