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什锦披萨

什锦披萨

pineapple192

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披萨做法,首要是发面,然后是底酱的熬制!和伙伴们共勉嘿嘿.
主料
面粉500克
辅料
酵母3克鸡蛋两个牛奶300毫升
广味香肠适量火腿适量胡萝卜一根
四季豆100克豌豆150克洋葱一个
西红柿2个披萨草2克牛至叶2克
罗勒2克胡椒5克安佳无盐黄油20克
安佳马苏里拉奶酪200克适量白糖适量

什锦披萨的做法,共21个步骤

什锦披萨的做法图解1

1/21. 把鸡蛋打到面粉里,加入盐,糖,橄榄油或者食用植物油,最好再面粉上挖个小坑,这样蛋液就不会留的到处都是了呵呵.

什锦披萨的做法图解2

2/21. 牛奶加热到温热加入酵母搅拌溶化.

什锦披萨的做法图解3

3/21. 把搅拌好的酵母牛奶水缓缓倒入面粉中。

什锦披萨的做法图解4

4/21. 不断的搅拌面粉,和成面团。

什锦披萨的做法图解5

5/21. 和成面团,反复揉打,盖上盖子,放在一旁醒发。

什锦披萨的做法图解6

6/21. 洗净沥干水分的蔬菜,备用。

什锦披萨的做法图解7

7/21. 准备好意烫好的西红柿,剥下西红柿的皮,把葱头和西红柿切碎。

什锦披萨的做法图解8

8/21. 起锅融化黄油。

什锦披萨的做法图解9

9/21. 把切碎的西红柿和洋葱入锅,放入披萨草,牛至叶,罗勒,搅拌,放入胡椒,盐,番茄酱,小伙熬制,熬到粘稠成酱。

什锦披萨的做法图解10

10/21. 熬好的披萨酱料。

什锦披萨的做法图解11

11/21. 改刀切好蔬菜。

什锦披萨的做法图解12

12/21. 切好的香肠。

什锦披萨的做法图解13

13/21. 擦好片的马苏里拉。

什锦披萨的做法图解14

14/21. 面发好了,很多蜂窝啊哈哈。

什锦披萨的做法图解15

15/21. 擀好面皮,用叉子在面皮上扎好眼。

什锦披萨的做法图解16

16/21. 在面胚上抹酱。

什锦披萨的做法图解17

17/21. 撒马苏里,放上香肠。

什锦披萨的做法图解18

18/21. 再撒上马苏里,铺一层蔬菜。

什锦披萨的做法图解19

19/21. 放入烤箱,200度,十分钟,美味出炉了。

什锦披萨的做法图解20

20/21. 烤箱里的披萨!

什锦披萨的做法图解21

21/21. 安佳马苏里的拉斯效果很不错。嘿嘿做个广告。

小窍门

发面的时候,牛奶的温度要掌握好,不要很高,温手就可以了,慢慢的倒入面粉中,慢慢搅拌。
   披萨酱料要熬的粘稠些,如果水太多了就加一些面粉,这样就粘稠多了。
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营养信息

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  • 什锦披萨热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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