布朗尼蛋糕

1/17. 原料备齐了，准备开始。

2/17. （一）先做蛋糕
鸡蛋加糖搅拌。

3/17. 继续搅拌均匀。

4/17. 直至发白，备用。

5/17. 黑巧和黄油，隔水加热，打至细滑后备用。

6/17. 鸡蛋糖糊中放入小苏打搅拌均匀。

7/17. 加入可可粉搅拌均匀。

8/17. 可可粉一定要搅匀才行。

9/17. 低粉分次筛入，分次搅匀。

10/17. 最后拌入融好的黑巧黄油。

11/17. 烤箱预热200度5分钟，
材料装烤盘，入烤箱下层，170度烤28分钟
因烤箱不同，时间可调整。

12/17. （二）烤蛋糕时候，调甜酒汁
开水融化白糖，加入朗姆酒。

13/17. （三）再调黑巧酱
黑巧克力隔水融化，加入动物淡奶，拌匀。

14/17. 蛋糕表面刷甜酒，
然后把黑巧酱平涂上。

15/17. 等黑巧克力酱凝固后，把蛋糕切块。

16/17. 成品，一块，诱人。