花蛤炒雷笋

1/11. 食材：雷笋、花蛤（已吐完泥沙洗净）

2/11. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3/11. 放在案板上切成滚刀块。

4/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。

5/11. 接着，加入一些清水煮开。

6/11. 然后，加适量的生抽。

7/11. 加适量的白糖。

8/11. 加适量的盐。

9/11. 调味煮开。

10/11. 最后，煮至汤汁差不多时，合入花蛤翻炒翻炒至开口，即成。