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简单红烧肉

简单红烧肉

lianluck

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主料
五花肉500克

简单红烧肉的做法,共5个步骤

1/5. 材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒

2/5. 五花肉+料酒+水泡1h

3/5. 油锅,放入五花肉大火炒1min,再调小火炒到微黄,加入八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味后,加入料酒、老抽、生抽炒匀。

4/5. 加入开水(要淹过肉)拌匀后,倒入砂锅煨2h

5/5. 加入冰糖大火收汁,完成啦~~

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营养信息

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  • 简单红烧肉热量2540 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
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