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1/5. 将肉加入料酒焯10分钟。
2/5. 将焯好的切寸方块。
3/5. 锅中放少许油,加入一大勺红糖搅拌上色放入肉块炒至均匀上色。
4/5. 放入上述调料,加开水没过肉,大火烧开、小火煨制至熟,收浓汁出锅装盘。忘了倒入汁了。
5/5. 点多了,这个删不掉了,对不起。
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