小熊芝士蛋糕

1/18. 奶油奶酪室温软化后，　　　如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌。

2/18. 加入细砂糖搅拌细腻均匀

3/18. 搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液

4/18. 继续搅拌均匀

5/18. 另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，

6/18. 把面糊和玉米淀粉混合均匀

7/18. 然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里

8/18. 继续搅拌均匀

9/18. 搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部

10/18. 把可可粉筛入面糊并搅拌均匀

11/18. 此时颗粒比较多

12/18. 可用面粉筛把面糊过滤一遍

13/18. 过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀

14/18. 把淡奶油加入步骤５的面糊里

15/18. 搅拌均匀后

16/18. 装杯约８分满

17/18. 用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。