红烧茄子

1/9. 准备熟肉1碗。

2/9. 茄子洗净。

3/9. 用手把茄子掰成小块。

4/9. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。

5/9. 放入茄子翻炒。

6/9. 放入熟肉翻炒片刻。

7/9. 加盐和少许水。

8/9. 出锅前放入味精调味即可。