可乐鸡翅

1/9. 材料：鸡翅、生姜、大葱、酱油、料酒、盐。

2/9. 冷冻的鸡翅用热水洗干净，切一刀，方便入味。姜和大葱切好备用。

3/9. 放入两勺料酒，两勺酱油，半勺盐，事先切好的姜、大葱放一半，按摩后腌制半小时。（备注:勺子大小参考馄饨勺子，外面外卖勺子大小）

4/9. 锅里油热放入剩下的姜、大葱煸炒出香。

5/9. 加入腌制的鸡翅继续煸炒。

6/9. 加酱油和八角煸炒。

7/9. 加入可乐。备注：这种瓶装的可乐用3分之2，不要都用完，不然会太甜。（注意：因为可乐的原因有浮沫，煮开捞一捞，浮沫腥）

8/9. 先大火烧开，改小火盖上锅盖。