鹌鹑蛋炒莴笋叶

1/10. 食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗）

2/10. 将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。

3/10. 取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

4/10. 另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。

5/10. 煮开，煮上1——2分钟。

6/10. 接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。

7/10. 然后，加适量的生抽。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 加适量的味精。