红烧肉炖藕

1/8. 五花肉，藕切块

2/8. 锅中放少量油，加五花肉，小火翻炒

3/8. 炒到肉成金黄色，肉中大部分油被炒出来就可以了

4/8. 把炒好的肉盛出，多余的油倒出来

5/8. 锅中留少量底油，加葱姜爆香

6/8. 把炒好的肉，藕及所有配料一起放入锅中翻炒，加水没过食材，中火炖大约40分钟

7/8. 大火收汁