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巧克力樱花曲奇饼干

巧克力樱花曲奇饼干

duzhateng

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主料
黄油130克低筋面粉170克糖粉65克
细砂糖35克可可粉30克全蛋液80克
辅料
樱花粉3克

巧克力樱花曲奇饼干的做法,共15个步骤

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解1

1/15. 将黄油放在室温下融化成牙膏状。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解2

2/15. 加入糖粉搅拌均匀。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解3

3/15. 再加入细砂糖搅拌均匀。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解4

4/15. 倒入全蛋液。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解5

5/15. 继续搅拌均匀。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解6

6/15. 筛入低筋面粉。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解7

7/15. 再筛入可可粉。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解8

8/15. 用硅胶刮刀将所有食材搅拌均匀,不要有颗粒状。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解9

9/15. 准备樱花粉。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解10

10/15. 再加入樱花粉。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解11

11/15. 用硅胶刮刀搅拌均匀。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解12

12/15. 准备一次性裱花袋和菊花型裱花嘴。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解13

13/15. 将面糊装入裱花袋中,将裱花袋最下面剪个口,使裱花嘴露出。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解14

14/15. 将裱花袋系紧,在烤盘上铺好油纸,用力将面糊从裱花嘴中挤出,挤成大小一致的空心圆圈形。

巧克力樱花曲奇饼干的做法图解15

15/15. 烤箱温度设定为165度,时间为15分钟,因为各家烤箱品牌不同,温度和时间仅供参考。这个配方的面糊大概可以做55-65块曲奇,刚出炉的曲奇会有些许软,晾凉后就变硬了。

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营养信息

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  • 巧克力樱花曲奇饼干热量2369 千卡
  • 脂肪116.6 克
  • 蛋白质45 克
  • 碳水化合物336.97 克
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