葡式蛋挞

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用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。
简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。

我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！

葡式蛋挞的做法，共13个步骤

1/13. 材料图，集体亮个相吧。

2/13. 牛奶60g。

3/13. 加入淡奶油110g。

4/13. 白砂糖18g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀。

5/13. 3个蛋黄打散。

6/13. 加一小勺朗姆酒去腥味。

7/13. 前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。

8/13. 过筛更顺滑。

9/13. 塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪。

10/13. 过筛的塔水装7分满

11/13. 不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。

12/13. 几分钟以后

13/13. 这个是大概10分钟左右吧

因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。
第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

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