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苜蓿鸡蛋饼

苜蓿鸡蛋饼

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。
主料
苜蓿100克面粉150克鸡蛋1只
辅料
虾皮适量适量

苜蓿鸡蛋饼的做法,共10个步骤

苜蓿鸡蛋饼的做法图解1

1/10. 食材。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解2

2/10. 苜蓿用盐水泡泡,清洗干净。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解3

3/10. 洗好,切碎。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解4

4/10. 面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解5

5/10. 加入切碎的苜蓿。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解6

6/10. 加入精盐。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解7

7/10. 加入虾皮。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解8

8/10. 电饼铛涮油预热,装入面糊。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解9

9/10. 煎制两面微黄即可。

苜蓿鸡蛋饼的做法图解10

10/10. 装碟,还可以涮些自己喜欢的酱料。

小窍门

1、和面糊时可稀可稠,随个人喜欢。
2、盐可少量添入,而后也可以配上番茄酱。
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营养信息

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  • 苜蓿鸡蛋饼热量667 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质27.01 克
  • 碳水化合物65.55 克
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