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芦荟烩鱼肚

芦荟烩鱼肚

北方的雪

北方的雪

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此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。
主料
鱼肚300克鸡汤200克
辅料
芦荟200克30克水淀粉20克
小葱段15克姜汁30克3克
鸡精5克白糖白糖

芦荟烩鱼肚的做法,共2个步骤

1/2. 鱼肚切片飞水,芦荟去皮切片飞水冲凉。

2/2. 鸡汤入锅烧沸,下入鱼肚、芦荟,调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味,勾芡撒葱段即可。

小窍门

特点:清鲜味美、滑软爽口。
提示:鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制,否则鲜味不足。
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营养信息

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  • 芦荟烩鱼肚热量872 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物0 克
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