主料 | ||
木瓜0.5个 | 银耳1个 | 枸杞5克 |
百合10克 | ||
辅料 | ||
冰糖15克 |
1/10. 将银耳、干百合、枸杞用温水泡发。因为家里没有鲜百合了,所以用的干百合代替,用鲜百合更好哦。。
2/10. 准备一半新鲜木瓜
3/10. 准备冰糖适量
4/10. 银耳泡发后,去掉根部,洗去杂质,撕成小朵
5/10. 银耳放入砂锅,加入适量清水,水最好一次加足。大火烧开,转小火慢炖一个半小时至两小时,汤变的润滑粘稠为最好。
6/10. 炖银耳的时间里,把木瓜去籽去皮,切成小块备用
7/10. 等银耳炖好,加入木瓜继续小火炖5-10分钟。因为我的木瓜较硬,所以炖了10分钟,亲们视自己的食材生熟程度灵活掌握哦!
8/10. 加入泡好的百合,炖5分钟。
9/10. 加入冰糖和枸杞,炖5分钟。
10/10. 大功告成!春天食用建议热食,比较不伤肠胃。夏天可以冰镇后食用哦!