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韭菜鸡蛋肉包子

韭菜鸡蛋肉包子

小堂堂妈妈76

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春韭入馅,鲜美至极,做点韭菜包子吧,一口鲜哪!
主料
面粉400克酵母适量肉馅200克
鸡蛋四个韭菜300克
辅料
生抽两勺香油两勺五香粉一勺
鸡精一勺虾皮适量

韭菜鸡蛋肉包子的做法,共10个步骤

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解1

1/10. 面粉用温水加酵母和成面团发酵

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解2

2/10. 肉馅加入调味料和成馅

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解3

3/10. 韭菜洗净切末

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解4

4/10. 鸡蛋煎好,碾碎

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解5

5/10. 把鸡蛋和韭菜加入肉馅中,加点虾皮和成馅

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解6

6/10. 发酵好的面团擀皮

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解7

7/10. 包馅

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解8

8/10. 全部包好发酵20分钟

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解9

9/10. 上锅蒸10分钟,焖3分钟即可

韭菜鸡蛋肉包子的做法图解10

10/10. 开吃吧,原谅我包的不漂亮,嘿嘿

小窍门

韭菜馅如果加盐一定在最后加入,否则就出汤了
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营养信息

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  • 韭菜鸡蛋肉包子热量2092 千卡
  • 脂肪26.61 克
  • 蛋白质44.169999 克
  • 碳水化合物66.77 克
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