大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

我要马甲线

我要马甲线

10922人浏览
分享到:
收藏(846)
一个人的饭只求简单快速吃到嘴。忙忙碌碌的一上午,上二节课加各种要处理的急事。回到家看到妈妈买了新鲜的西葫芦,做简单的西葫芦鸡蛋饼,又方便又美味。
主料
西葫芦2小个鸡蛋一颗
辅料
面粉一小碗一勺黑胡椒粉少许
食用油适量芝麻适量

西葫芦鸡蛋饼的做法,共12个步骤

西葫芦鸡蛋饼的做法图解1

1/12. 西葫芦、鸡蛋洗干净

西葫芦鸡蛋饼的做法图解2

2/12. 把西葫芦切成细丝,打入鸡蛋

西葫芦鸡蛋饼的做法图解3

3/12. 一碗面粉倒入盆中,准备冷水

西葫芦鸡蛋饼的做法图解4

4/12. 往面粉、鸡蛋、西葫芦盆中倒入少许清水,用筷子搅拌均匀,看不见面粉,这样可以避免面粉结块

西葫芦鸡蛋饼的做法图解5

5/12. 边搅拌面糊,边倒入清水,调整合适面糊的稠度

西葫芦鸡蛋饼的做法图解6

6/12. 放入少许黑胡椒粉和一勺盐,用筷子搅拌均匀

西葫芦鸡蛋饼的做法图解7

7/12. 调好的面糊静置10分钟左右

西葫芦鸡蛋饼的做法图解8

8/12. 不沾锅放火上预热,倒入少许油,转匀

西葫芦鸡蛋饼的做法图解9

9/12. 放入适量面糊,用勺子底慢慢将面糊推开,推薄,开小火

西葫芦鸡蛋饼的做法图解10

10/12. 面糊表现都凝固后,翻面

西葫芦鸡蛋饼的做法图解11

11/12. 另一面烧至金黄色出锅

西葫芦鸡蛋饼的做法图解12

12/12. 准备小碗,倒入山西陈醋和少许熟芝麻,酱着饼吃

小窍门

面糊稠度一定要调整好,要适当有流动性
点赞(6541)
分享到:
收藏(846)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

西葫芦鸡蛋饼的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10922人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 西葫芦鸡蛋饼热量136 千卡
  • 脂肪9.69 克
  • 蛋白质13.77 克
  • 碳水化合物4.07 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看