最近从朋友那学了一道超级省油制作茄子的方法，而且用时短易上手，真的是非常省油，吃起来不油腻。
| 主料 | ||
| 茄子2个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜少许 | 生抽少许 | 鸡精粉少许 |
省油版烧茄子的做法，共8个步骤
1/8. 茄子切片
2/8. 电饼铛抹少许油放茄子片煎至两面焦黄
3/8. 大蒜切片
4/8. 将炒锅烧热倒入煎制过的茄子翻炒片刻
5/8. 放入蒜瓣继续翻炒
6/8. 倒入生抽提味
7/8. 最后放香菜
8/8. 加鸡精粉快速翻炒均匀出锅
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