简单美味蛋炒饭

1/8. 将蛋黄与蛋清分离

2/8. 香葱切末，胡萝卜切丁，将豌豆与胡萝卜入水焯一下捞出控干水分备用

3/8. 锅中加少许植物油，倒入豌豆和胡萝卜丁炒香

4/8. 再次在炒锅中倒入植物油，倒入白米饭，将白米饭拍散

5/8. 淋入打散的蛋黄液，快速翻炒，让饭粒包裹上蛋液

6/8. 倒入胡萝卜丁和豌豆

7/8. 调入精盐