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腊肉炒蚕豆

腊肉炒蚕豆

杜鹃花美食00

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主料
蚕豆300克腊肉100克
辅料
干辣椒2-3个姜丝少许1勺

腊肉炒蚕豆的做法,共5个步骤

腊肉炒蚕豆的做法图解1

1/5. 蚕豆买回家后剥开最外层的蚕豆夹,然后在把包裹在蚕豆上的一层皮也剥去,这样蚕豆的口感才最好。腊肉切丁,如果没有腊肉也可以用火腿来代替。

腊肉炒蚕豆的做法图解2

2/5. 蚕豆开水里焯2分钟让它有个8成熟。

腊肉炒蚕豆的做法图解3

3/5. 锅底少许油小爆出姜末和干辣椒的香味。

腊肉炒蚕豆的做法图解4

4/5. 放入腊肉腊肉翻炒片刻。

腊肉炒蚕豆的做法图解5

5/5. 在放入焯过的蚕豆翻炒1-2分钟,出锅前加盐即可。

小窍门

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
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营养信息

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  • 腊肉炒蚕豆热量1706 千卡
  • 脂肪69 克
  • 蛋白质39.8 克
  • 碳水化合物63.3 克
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