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枸杞馒头卷

枸杞馒头卷

康康11

康康11

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枸杞可以泡水喝,也可以用来煲汤,对人体都是十分有利的饮食,不过我还是喜欢用它来做面食,那金黄的色泽就像是加了南瓜泥一样,即好看又好吃。
主料
面粉600克
辅料
酵母粉6克枸杞15克

枸杞馒头卷的做法,共11个步骤

枸杞馒头卷的做法图解1

1/11. 枸杞15g加250ml水放料理机打成汁

枸杞馒头卷的做法图解2

2/11. 过滤出渣

枸杞馒头卷的做法图解3

3/11. 枸杞面团:300g面粉加3g酵母粉加适量枸杞汁和成枸杞面团饧发 白面团:300g面粉加g酵母粉加适量水和成白面团饧发

枸杞馒头卷的做法图解4

4/11. 将发酵好的俩面团分别排气收圆

枸杞馒头卷的做法图解5

5/11. 先把枸杞面团擀成大面片

枸杞馒头卷的做法图解6

6/11. 再把白面团擀成大面片,将枸杞面片放在白面片上面

枸杞馒头卷的做法图解7

7/11. 相对着卷起来,也就是下面往上卷、上面往下卷

枸杞馒头卷的做法图解8

8/11. 然后翻面切段

枸杞馒头卷的做法图解9

9/11. 稍加整理进行二次饧发(30分钟左右)

枸杞馒头卷的做法图解10

10/11. 蒸锅做凉水摆上生胚

枸杞馒头卷的做法图解11

11/11. 水开后中火蒸25分钟

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营养信息

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  • 枸杞馒头卷热量2196 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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