大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
懒人版秋梨膏

懒人版秋梨膏

捷赛私房菜81

捷赛私房菜81

11952人浏览
分享到:
收藏(346)
这是一道药膳饮品,过去是宫廷的专用药膳,常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。清朝之后才由宫廷御医传入民间,是养生的不错选择。
主料
鸭梨2只罗汉果1个
辅料
冰糖100克水量800毫升

懒人版秋梨膏的做法,共4个步骤

懒人版秋梨膏的做法图解1

1/4. 鸭梨去皮,搽成细丝,罗汉果掰碎;

懒人版秋梨膏的做法图解2

2/4. 将处理好的鸭梨和罗汉果、水、冰糖一起放入锅内;

懒人版秋梨膏的做法图解3

3/4. 盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;

懒人版秋梨膏的做法图解4

4/4. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,用滤网将汁滤出,调配上蜂蜜放凉即可。

小窍门

1、鸭梨和雪梨皆可制作;
2、如有条件可配上川贝、枇杷一同熬制效果更佳;
3、秋梨膏性凉,可加入3片姜一同熬制;
4、蜂蜜尽量选用百花蜜或槐花蜜等,味道较轻的蜂蜜;
5、秋梨膏由于含有蜂蜜,冲水喝时要用温水,温度太高会破坏营养。
点赞(6918)
分享到:
收藏(346)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

秋梨膏的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11952人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 懒人版秋梨膏热量232 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质13.6 克
  • 碳水化合物76.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看