主料 | ||
排骨400克 | 甜玉米2根 | 蚕豆米400克 |
辅料 | ||
姜片适量 | 白胡椒粉适量 | 油盐适量 |
1/12. 提前将排骨泡水, 中间换上几次水;
2/12. 准备好原材料;
3/12. 烧热锅,放少许油,
4/12. 下入姜片煸炒;
5/12. 煸炒出香味后下入排骨翻炒;
6/12. 将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
7/12. 水开后撇去浮沫;
8/12. 加入玉米段, 大火煮开后转为小火炖煮25分钟;
9/12. 再加入蚕豆米, 煮上5分钟;
10/12. 最后加入盐和胡椒粉调味;
11/12. 香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了;
12/12. 盛入碗中,按自己口味再来点料。