芒果慕斯蛋糕

1/18. 材料准备。

2/18. 将奥利奥饼干去掉夹心。

3/18. 装食品袋用擀面杖压碎。

4/18. 黄油隔水融化。

5/18. 将黄油拌入饼干碎里面拌匀，放冰箱冷冻备用。

6/18. 芒果一半切丁，一半用料理机将芒果与奶酪一起打碎。

7/18. 吉利丁用水泡软，隔水融化备用。

8/18. 搅拌好的芒果奶酪糊。

9/18. 将吉利丁液拌入奶酪糊里。

10/18. 淡奶油打至渐显纹路。

11/18. 将淡奶油拌入芒果奶酪糊里拌匀。

12/18. 将慕斯馅倒一半在模具里。

13/18. 再摆上芒果丁，再将剩余慕斯馅倒入，放冰箱冷藏两小时以上，取出淋上融化的QQ糖，再放冰箱冷藏2小时以上。

14/18. 成品欣赏。

15/18. 成品欣赏。

16/18. 成品欣赏。

17/18. 成品欣赏。