腊肉蔬菜炒饭

1/7. 腊肉，胡萝卜，菠菜切丁备用。

2/7. 鸡蛋加少许盐，打散（也可以最近装盘的时候加盐）。

3/7. 油烧热，倒入鸡蛋炒匀，盛出备用。虾米炒熟备用。

4/7. 少许油烧热，加入切丁的腊肉，小火（大火容易炒的很老）慢慢炒熟。

5/7. 加入胡萝卜丁，炒片刻。

6/7. 加入菠菜，片刻后加入鸡蛋丁和米饭炒均匀，加入少许盐.