大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
红烧猪蹄

红烧猪蹄

一点星光

一点星光

12329人浏览
分享到:
收藏(345)
猪蹄乃美容佳品,和黄豆搭配,更加美味营养。赶紧做起来,越吃越美的菜肴。
主料
猪蹄2个黄豆120克
辅料
花椒10棵香叶2克八角2个
冰糖80克老抽15毫升3克
料酒10毫升

红烧猪蹄的做法,共10个步骤

红烧猪蹄的做法图解1

1/10. 准备两个猪蹄,清洗入凉水,烧开汆烫血水后,捞出,用温水冲洗干净备用

红烧猪蹄的做法图解2

2/10. 准备香料

红烧猪蹄的做法图解3

3/10. 热锅凉油炒香

红烧猪蹄的做法图解4

4/10. 放入猪蹄,加入老抽翻炒

红烧猪蹄的做法图解5

5/10. 加入热水,没过猪蹄,加入料酒。水沸后,换入汤锅慢炖。

红烧猪蹄的做法图解6

6/10. 水沸后加入冰糖。大火煮开后,中小火焖炖30分钟。

红烧猪蹄的做法图解7

7/10. 此时,加入已浸泡一晚上的黄豆,大火烧开后,中小火继续焖炖30分钟。

红烧猪蹄的做法图解8

8/10. 将焖好的猪蹄黄豆倒入炒锅,大火烧开,不断翻拌。

红烧猪蹄的做法图解9

9/10. 熬至汤汁浓稠,即可关火。

红烧猪蹄的做法图解10

10/10. 装盘食用。

点赞(1531)
分享到:
收藏(345)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

红烧猪蹄的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12329人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 红烧猪蹄热量2164 千卡
  • 脂肪21.4 克
  • 蛋白质44.6 克
  • 碳水化合物60.7 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看