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1/7. 准备材料。
2/7. 酸菜切末,鸡蛋打散在碗中。
3/7. 中倒适量油,倒入鸡蛋液。
4/7. 中火,蛋液边缘定型后,倒入酸菜末。
5/7. 然后将蛋与酸菜稍加翻炒。
6/7. 倒入剩米饭快速翻炒均匀。
7/7. 炒至米饭和鸡蛋混合为止(饭要粘着蛋)。
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